Gravity et Sylvaner

le printemps est là, enfin presque… Ou pas. J’ai envie de vous parler d’une association fort sympathique. le Gravity de Mr Brewer et un vin blanc sec alsacien : le Sylvaner (de Bernhard Reibel)
Ce vin blanc certifié bio ravira les papilles les plus exigeantes. De délicates notes de pamplemousse rose annoncent la fraîcheur de ce vin. La bouche est large et pleine puis laisse place à une fine acidité qui confère à ce vin une bonne vivacité.

l’alsace c’est le respect de l’équilibre des sols granitiques et de la vigne, les rendements maîtrisés, les vendanges manuelles, la vinification adaptée à chacun des terroirs et l’élevage en foudres donnent naissance à des vins d’une grande complexité qui expriment toute leur personnalité.
Secs, frais, fruités et structurés, avec une ampleur et longueur en bouche.

Et on vape quoi avec ça ?
le Gravity of love de Mr Brewer. Quitte à être en Alsace autant y rester avec ce jus conçu par Jean M. à Bischwiller.

Un concentré ultra fruité et rafraichissant. Melon, fraise au programme. Avec un zeste de citron et une légère sensation glacée en fin de vape. Gravity of love est une recette originale idéale pour l’été. le dosage idéal se situera avec une base 50/50 de PG/VG : 15%, 17% avec une base 30/70 et 20% en Full VG.
On va pas se leurrer c’est pas pour l’hiver. Imaginez vous plutôt sous les premiers rayons de soleil, 22°C, premier barbec. La côte de bœuf sur les braises diffuse son odeur si délicate qui ouvre l’appétit. Ca y est vous avez l’eau à la bouche ? Parfait !

l’apéro en attendant que ça cuise, vous ouvrez le Sylvaner et vapez le Gravity of love. Une association subtile, légère presque envoutante. La pastèque et le melon enrobent le côté pamplemousse du vin, tandis que le citron fait exploser les saveurs. A tester absolument.

Bonne vape à tous et bonne dégustation.

Jean pour

https://vapestronomie.wordpress.com/

https://www.facebook.com/vapestronomie/

https://www.instagram.com/vapestronomie/

VapeStronomie

Author: VapeStronomie

2 thoughts on “Gravity et Sylvaner

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.